สูตรอาหารไทย ผัดกระเฉดไก่

สูตรอาหารไทย ส่วนผสมสำหรับทำ ผัดกระเฉดหน้าไก่

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
ผักกระเฉดหั่นเป็นท่อนพอคำ 2 ถ้วยตวง
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนขา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารไทย ขั้นตอนการทำ ผัดกระเฉดหน้าไก่

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้น นำกระเทียมและเนื้อไก่ลงไปผัดให้หอม
2. จากนั้นใส่ผักกระเฉดลงไปผัด ปรุงรสด้วย พริกสด เต้าเจี๊ยว ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวหอมมะลิ