ปลาหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ตัว
เม็ดสะตอ ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต้ะ
พริกสดซอย 2 ช้อนโต้ะ
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
สูตรอาหารไทย ขั้นตอนการทำ ปลาผัดสะตอ
1. โขรก พริก หอมแดงและกะปิให้ละเอียดเข้ากัน2. ตั้งกระทะน้ำมัน นำพริก หอมแดง และ กะปิที่โขรกไว้ลงไปผัดให้สักพักจากนั้นนำปลาและสะตอลงไปผัดด้วยเติมน้ำลงไปนิดหน่อย
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว
4. เสริฟใส่จานอาหาร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น