วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

สูตรอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม (Steamed minced pork with salted egg yolk)

สูตรอาหาร ส่วนผสมสำหรับทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม (Steamed minced pork with salted egg yolk)

หมูบด 1 ถ้วย
ไข่เค็ม 2 ฟอง (แยกเอาเฉพาะไข่แดง)
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
รากผักชีบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ

สูตรอาหาร ขั้นตอนการทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม (Steamed minced pork with salted egg yolk)

1. หมักหมู ด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสถั่วเหลือง และซอสน้ำมันหอย หมักประมาณ 30 นาที
2. ตักหมูหมักใส่ถ้วยสำหรับนึ่งวางไข่แดงไว้ด้านบน
3. นำไปนึ่ง ประมาณ 30 นาที ให้หมูสุก ก็เอาออกมารับประทานได้

ไม่มีความคิดเห็น: