วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

สูตรอาหารส่วนผสมสำหรับทำไก่ม้วน

เนื้อไก่สันในแล่เป็นแผ่นๆ
แฮม
ซีส
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลี 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซอสโชยุ 1 ช้อนโต้ะ
เกล็ดแป้ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหารขั้นตอนการทำไก่ม้วน

1. หมักเนื้อไก่ ด้วย ซอสโชยุ เกลือ และพริกไทย
2. นำเนื้อไก่วางทับด้วย แฮมและชีส จากนั้นม้วนเป็นท่อนๆ ใช้ด้ายพันไว้
3. เตรียมแป้งทอด โดย ผสมไก่ไก่กับแป้งสาลี จากนั้น นำไก่ม้วนลงไปคลุก
4. จากนั้นนำมาโรยเกล็ดแป้ง
5. เตรียมกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง นำไก่ม้วนลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
6. เสริฟใส่จาน ตัดด้ายที่พันไก่ออก แต่งหน้าจานด้วยผักตามใจชอบ

ไม่มีความคิดเห็น: